ITUZANGÓ. Un operativo de control sanitario terminó con el secuestro de aproximadamente 240 kilos de carne vacuna que no cumplía con las condiciones mínimas para el consumo humano. La inspección fue realizada por efectivos de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica en una carnicería situada en la intersección de calle N.º 12 y Posadas, en el barrio San Jorge.

Irregularidades detectadas

Durante la requisa en el local, los agentes policiales —acompañados por una veterinaria de la fuerza— detectaron diversos cortes cárnicos que carecían de los sellos bromatológicos obligatorios. Según el peritaje inicial, la carne presentaba signos compatibles con una presunta faena clandestina.

Asimismo, al solicitar los respaldos legales de la mercadería, el propietario del comercio no pudo presentar ningún tipo de documentación que acreditara su procedencia ni los controles sanitarios correspondientes.

Intervención judicial y decomiso

Tras constatar que los productos representaban un riesgo para la salud pública y no eran aptos para su comercialización, se dio intervención a la Fiscalía en turno.

La autoridad judicial dispuso el inicio de actuaciones por presunta infracción al artículo 206 del Código Penal (que sanciona la violación de las leyes de policía sanitaria animal) y ordenó el secuestro inmediato de los 240 kilos de carne para su posterior desnaturalización.